닭 비린내 제거에는 우유!

안녕하십니까! 계신 곳 날씬 어떤가요?
날이 청명할 때 산책하고 싶습니다.
나는 비가 내리는 날도 바깥으로 외출하고 싶습니다.
말할 것도 없이 쉬는 날만이요.
출장 할 때 비가 내리면 매우 열불나는데
그~냥 쉬는 날 조심히 걸어보면 빗소리도 듣고 좋은거죠.
나는 고런 뜻에서 진짜 진짜 내리는 비를 좋아한답니다.

닭요리를 할 때 묘하게 닭의 비린내가 나더라고요?
맛있게 요리를 다 했는데
비린내가 나니까 좀 짜증나기도 하고
그래도 가족들은 안난다고 하며 맛있게 먹어주는데
아, 그래도 제가 나니까 먹기도 싫고
좀 많이 싫더라고요. 하-

그래서 처음부터 생닭이 올 때부터!
그때부터 닭냄새를 잡아보려고 합니다.
닭 비린내 제거를 하라면
생닭을 우유에 넣고 빼면 좋더라고요.

그러면 비린내도 없어지고
닭의 맛이 조금 더 담백해지고 부드러워지더라고요.
^^ 아, 진즉 이렇게 할 껄
왜 그냥 닭 요리를 했을까요.

다음에는 닭을 사면 꼭 우유도 같이 사서
우유 속에 닭을 넣어놔야지.
이제는 저도 닭을 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요.
아, 이정도까지만 해볼까요?
담에는 조금 더 흥미로운 이야길 해보도록 노력하겠습니다.
죽어 석 잔 술이 살아 한 잔 술만 못하다. - 죽은 뒤에 아무리 정성을 들여도 살아 있을 때 조금 생각한 것만 못한다.