제주한림공원 근처 맛집 화덕족발 맛있足

 

 

 

제주도여행 2일차. 

겨울 제주여행이라 관광객으로 북적이지 않고 한산한 느낌이다.

 

제주도 이곳저곳 알차게 2박3일 일정을 소화했다.

 

일상에서 번아웃된 탓인지  평소 여행에서 느끼던 그런 느낌이 아니다.

 

다음에 제주도를 방문한다면 다시 가고싶은 곳은 단연 제주한림공원이다.

 

일상에서 지친 내게 무엇보다 꽃과 나무를 보다보니  눈호강을 실컷했고,

자연에 둘러싸여 있으니 저절로 심신이 편안해진다.

 

 

여행길에 빼놓을 수 없는 것이 바로 먹는 즐거움. 한라산도 식후경이라~ 

 

제주한림맛집을 찾아 고고씽~

제주하면 생각하는 기름진 제주흑돼지구이 대신 담백한 족발이 땡겨 제주 한림공원 인근에 있는 제주화덕족발을 찾았다.

제주흑돼지로 만든 족발이라 특색이 있다. 여행지에서 들른 곳이라 맛을 별로 기대하지 않지만 평점 이상이다. 제주한림맛집으로 추천할만하다. 

제주흑돼지산으로 설마 족발도 검은색? 을 기대하시는 분이 있을 지 몰라서, 잠깐 확인 해설을 하면 속살은 허였고 뽀얗다는 점~

"음~ 야들야들, 쫀득쫀득해." 이렇게 맛있는데 건강에도 좋다는 게 믿어지지 않는 족발. 알만한 사람은 다 알 듯 젤라틴·콜라겐·콘드로이틴 성분이 있어 피부미용과 노화방지에 탁월하다.

 

 

한의학에서 본 돼지고기의 약효는?  
 
돼지고기는 서늘한 성질로서 음기를 보충하는 보음(補陰) 효능이 커서 위와 장에 윤기를 주고 피부를 윤택하게 하며 변비와 마른기침에도 좋다고 한다. 

 

일을 많이 하고 땀을 많이 흘려 음기가 손상된 경우에 먹으면 도움이 된다고 한다. 장수촌인 제주도와 일본의 오키나와에서는 삶은 돼지고기를 일주일에 3회 이상 먹는 분들이 많은데, 구워 먹는 것에 비해 삶아 먹는 것이 기름도 제거되고 암 예방에도 좋다고 한다. 

 

특히 모유 분비를 촉진, 임산부와 수유부에게 좋으며 메티오닌이라는 아미노산이 알코올 해독과 숙취 예방 효과가 있어 술안주로도 적합하다.

 

 

 돼지족발을 부위별로 보면 앞발은 뒷발 보다 조금 더 짧다. 뒷다리가 긴 것 때문에 앞으로 체중이 실리기 때문에 쫀득한 콜라겐이 많이 분포돼 있다고 한다. 

 

뒷다리 쪽은 살코기가 많아서 퍽퍽한 살을 좋아하는 사람이 더 선호하지만 요즘엔 조리 기술이 발달해서 앞다리 뒷다리 모두 퍽퍽하지 않고 부드럽다고 한다.

 

 

군침 도는 냄새와 먹음직스러운 자태를 한껏 뽐내는 족발 한 접시가 나오니 대화를 멈추고, 폭풍 흡입을 시작했다.

 

기름기를 뺀 담백한 제주흑돼지 족발로 콜라겐 보충도 듬뿍해서 내일이면 내 피부에도 탱탱한 윤기가 흐를것 같은 느낌이다.

 국수를 그다지 즐겨하지 않지만 막국수도 새콤달콤한 맛이 있는 과일 소스와 채소가 있는 웰빙식에 이것도 폭풍 흡입~

술안주하기 좋은 족발이 맛있는집으로 괜찮고, 막국수도 맛있어 제주한림맛집으로 주변 지인에게 추천해도 좋을 것같다.

 

 

제주화덕족발 위치는 제주한림파출소 옆 건물로 제주 제주시 한림읍 한림로 653

 

가는 길 http://naver.me/5in9YRsB

 

흑돼지 캐릭터 문 앞 오른쪽에 달려 있어서 찾기가 쉽다.

 

 

제주화덕족발의 메뉴는 왕족발, 왕불반반, 불족발, 허니족발, 아강발(미니족발),냉채족발, 막국수 등 다양하다. 마치  앙념치킨이나 피자처럼 제주흑돼지 족발을 골라서 다양하게 맛볼 수 있다. 

 

 

주변 펜션 등에 배달도 가능하다고 한다. 문의 전화는 064- 796-8433

 

 

 

제주 한림맛집 화덕족발 맛있足?